關於部落格
2014.08~荷蘭
2009.9~2014.08台灣
2007.2~2009.8德國
  • 18058

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

晴晴烹飪課─創意小披薩

前幾天去逛書店,發現德文的兒童烹飪書,裡面除了食譜還有詳細的圖片介紹,晴晴看了很喜歡,我們就買了回家自己動手做,今天要敎大家的是「創意小披薩」,適合開Party的時候做。

材料:
一、麵糰:
    1.麵粉150克(台灣的中筋麵粉、德國405)
    2.奶油40克
    3.鮮奶4湯匙
    4.一茶匙泡打粉(Baking powder)
    5.一小撮鹽
二、醬料
     1.一小顆洋蔥切丁
     2.二顆番茄切丁
     3.一小匙鹽和少許黑胡椒
     4.番茄醬一大匙
三、披薩上面的裝飾
     1.起司絲、起司片
     2.切片或切絲的蔬菜(洋菇、彩色甜椒)、玉米等、香腸切片、火腿片切絲等

步驟:
1.和麵糰,將麵糰材料攪拌均勻並加以揉搓至平滑,將麵糰分成四等分,用桿麵棍桿成厚約0.5公分。
2.炒醬料:平底鍋或炒菜鍋加一湯匙油,放入洋蔥炒香,再加入蕃茄丁、蕃茄醬並依照個人喜好調味。
3.運用創意將各種蔬菜排列成有趣的圖案,灑上起司絲。
4.烤箱預熱180度C,將披薩放在烤盤置入,烤約15至20分鐘即可。

圖說:
1.和麵糰

















2.桿麵糰

















3.炒醬料
















4.披薩裝飾

















5.烤前

烤後


快來跟我一起吃吧!(猜猜看晴晴手上拿的是哪一個披薩?)

相簿設定
標籤設定
相簿狀態